닭강정 레시피

닭강정은 바삭한 튀김옷과 달콤짭짤한 소스가 어우러진 한국인이 사랑하는 대표 치킨 요리입니다.  배달 음식으로 자주 주문하지만, 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. 1.닭강정이란 무엇인가요? 🥗 닭강정의 정의와 특징 닭강정은 닭고기를 작은 크기로 잘라 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 후,  달콤하고 매콤한 소스에 버무린 한국식 치킨 요리입니다.  담백한 치킨도 맛있지만, 달콤짭잘한 간장옷 입은 닭강정도 정말 맛있죠.  일반 프라이드 치킨과 달리 한 입 크기로 만들어져 먹기 편하고, 진한 소스가 특징입니다. 🥗 닭강정의 역사와 문화 닭강정은 한국의 전통 강정류에서 발전된 음식으로,  특히 학교 앞 분식점이나 포장마차에서 인기를 끌었습니다.  오늘날에는 배달 음식의 대표 메뉴로 자리잡았으며, 가정에서도 쉽게 만들어 먹는 음식이 되었습니다. 2. 닭강정 만들기 위한 재료 준비 맛있는 닭강정을 만들기 위해서는 신선한 재료 준비가 필수입니다.  아래 목록을 참고하여 필요한 재료들을 미리 준비해 주세요. 🥗 닭고기 재료 닭다리살 또는 닭가슴살 : 1kg (닭다리살을 사용하시면 더욱 촉촉한 닭강정을 만들 수 있습니다. 뼈를 제거하고 한 입 크기로 썰어 준비합니다.) 우유 : 200ml (닭고기의 잡내를 제거하고 부드럽게 만드는 데 도움을 줍니다.) 맛술 : 2큰술 (닭고기 잡내 제거에 효과적입니다.) 다진 마늘 : 1큰술 생강가루 (선택 사항) : 1/2작은술 (잡내 제거 효과를 높여줍니다.) 소금 : 1/2작은술 후추 : 약간 🥗 튀김옷 재료 감자 전분 : 1컵 (바삭한 식감을 내는 데 중요합니다.) 찹쌀가루 : 1/2컵 (쫄깃한 식감을 더해줍니다.) 튀김가루 : 1/2컵 (황금색 튀김옷을 만드는 데 도움을 줍니다.) 베이킹파우더 : 1/2작은술 (더욱 바삭한 식감을 위한 비법입니다.) 식용유 : 튀길 양만큼 충분히 (넉넉하게 준비하여 닭고기가 잠길 정도로 사용해야 고루 익습니다.) 🥗 닭...

전국민 마음투자 지원사업 서비스: 온라인 신청 시대의 개막

2024년 10월 2일부터 전국민 마음투자 지원사업 서비스를 온라인으로 신청할 수 있게 되었습니다. 이전에는 행정복지센터를 직접 방문해야 했던 불편함이 해소되어, 이제는 복지로 누리집과 모바일 앱을 통해 편리하게 신청할 수 있습니다. 이것은 국민들의 정신 건강 관리에 대한 접근성을 크게 향상시키는 중요한 변화입니다.


상담자와 내담자


🍃 전국민 마음투자 지원사업 서비스란?

이 서비스는 우울, 불안 등 정서적 어려움으로 인해 심리상담이 필요한 국민에게 전문적인 심리상담을 제공하는 프로그램입니다. 

정신 건강의 중요성이 날로 커지는 현대 사회에서, 이 서비스는 국민들의 정신 건강 증진에 큰 역할을 할 것으로 기대됩니다.


🍃 지원 대상

다음 기준 중 하나에 해당하는 사람들이 서비스를 받을 수 있습니다: 

1. 정신건강복지센터, 대학교상담센터, 청소년상담센터, Wee센터/Wee 클래스 등에서 심리상담이 필요하다고 인정받은 자 

2. 정신의료기관 등에서 우울불안 등으로 인해 심리상담이 필요하다고 인정받은 자 

3. 국가 건강검진 중 정신건강검사(우울증 선별검사, PHQ-9) 결과에서 중간 정도 이상의 우울(10점 이상)이 확인된 자 

4. 자립준비청년 및 보호연장아동

5. 「동네의원 마음건강돌봄 연계 시범사업」을 통해 의뢰된 자


🍃 지원 내용

- 전문 심리상담을 이용할 수 있는 바우처 8회 제공 

- 각 상담 세션은 1회당 최소 50분 이상, 1:1 대면으로 진행 


🍃 서비스 단가 및 본인 부담금

- 1급 유형: 1회당 8만 원

- 2급 유형: 1회당 7만 원

- 본인 부담금: 서비스 단가의 0~30% (개인의 경제적 상황에 따라 차등 적용) 


🍃 신청 방법

1. 온라인 신청: 복지로 누리집(www.bokjiro.go.kr)을 통해 신청 

2. 방문 신청: 읍·면·동 행정복지센터를 직접 방문하여 신청 


🍃 온라인 신청의 장점

1. 편의성: 시간과 장소에 구애받지 않고 신청 가능 

2. 접근성: 거동이 불편하거나 시간적 여유가 없는 분들도 쉽게 신청 가능 

3. 신속성: 온라인으로 즉시 신청 처리 가능

4. 정보 접근: 서비스에 대한 상세 정보를 온라인에서 쉽게 확인 가능 


🍃 서비스의 중요성

1. 정신 건강 관리: 전문가의 도움을 통해 정신 건강을 효과적으로 관리 

2. 조기 개입: 심각한 정신 건강 문제로 발전하기 전에 조기 개입 가능 

3. 사회적 비용 절감: 정신 건강 문제로 인한 사회적 비용 감소에 기여 

4. 삶의 질 향상: 정서적 안정을 통해 개인의 삶의 질 향상


전국민 마음투자 지원사업 서비스의 온라인 신청 도입은 국민들의 정신 건강 관리에 대한 접근성을 크게 향상시키는 중요한 변화입니다. 이를 통해 더 많은 사람들이 필요한 심리 상담을 받을 수 있게 되어, 국민 전체의 정신 건강 증진에 크게 기여할 것으로 기대됩니다. .

 

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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